Esotossine: Il nostro corpo entra in contatto con le esotossine attraverso la respirazione, con accumulo polmonare, attraverso la pelle o l’apparato digerente che risulta l’organo più colpito. Alcuni esempi di esotossine sono l’alcool, il fumo, i gas di scarico, i residui di pesticidi ed erbicidi che si ritrovano negli alimenti, gli additivi alimentari, ma anche i farmaci e i metalli pesanti. Endotossine: Cosa diversa sono le endotossine, ossia sottoprodotti del normale metabolismo oppure composti che si formano quando gli organi dell’apparato digerente non funzionano correttamente.  Ci sono poi fattori psicosociali come lo stress che contribuiscono al carico tossico totale.

Gli effetti della tossicità sull’organismo:
I sintomi che più comunemente si manifestano in caso di intossicazione sono: Infiammazioni croniche, Infezioni, Senso di malessere generale e stanchezza cronica, Allergie e intolleranze, Cefalee ricorrenti, Depressione e ansia, Dermatiti,    Aumento di peso, Problemi durante il sonno, Problemi di memoria e concentrazione, Dolori mestruali e ciclo irregolare

L’intestino e la flora batterica: barriere contro le tossine

Una delle barriere più importanti che ci protegge dalle tossine è l’intestino.  Se la mucosa intestinale è danneggiata si può verificare la proliferazione di microrganismi dannosi che alterano tutto il processo digestivo, portando allo stato di disbiosi. I microrganismi “buoni” che mantengo una buona flora intestinale instaurano con il nostro corpo un rapporto di simbiosi da cui traggono vantaggio, ma da cui anche noi otteniamo benefici: la flora batterica intestinale produce metaboliti utili per la nostra digestione. Integrare la nostra alimentazione con questi microrganismi ci aiuta a mantenere un buono stato di salute. Il Lactobacillus acidophilus ad esempio ci aiuta in due modi:

–        Compete per le risorse energetiche  con i batteri responsabili della disbiosi 
–        Produce sostanze naturali antimicrobiche, le batteriocine, che inibiscono la proliferazione dei microrganismi disbiotici