Cicoria

CICORIA

Nome botanico: Cichorium intybus                              Habitat: Area mediterranea

Parti usate: Foglie e radici                                            Principi attivi e nutrienti: Foglie: acido caffeiltartarico e lattoni sesquiterpenici; Radici: inulina al 50% peso secco, polimero del fruttosio, lattoni sesquiterpenici; Entrambe: o.e, tannini, mucillagini e resine

Proprietà terapeutiche: Contiene inulina, una fibra utile per la digestione e la regolarità intestinale. Questa arriva all’intestino, dove è fermentata dalla flora batterica. Si converte così in acidi grassi, tra cui il butirrato. Questi hanno effetti positivi sul diabete di tipo 2 in quanto regolano il livelli di zucchero e di colesterolo nel sangue, azione favorita anche da principi amari presenti nella pianta.

Utile nel controllo delle sindromi: DIABETE E IPERGLICEMIA

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